Como Montar uma Tábua de Frios Perfeita
O segredo está no equilíbrio entre sabores e texturas diferentes.
Escolha uma variedade de queijos e frios
Combine queijos de texturas diferentes (macio, semiduro, curado) com frios variados para criar contraste de sabor na tábua.
Não esqueça os acompanhamentos
Geleias, mel, castanhas e pães diferentes ajudam a equilibrar o sabor mais salgado dos queijos e frios.
Tábua de frios e drinks no Backyard
Uma boa tábua de frios combina bem tanto com vinho quanto com drinks mais refrescantes — no Backyard, por exemplo, é um pedido clássico para acompanhar os drinks autorais da casa.
Perguntas frequentes
O Backyard tem tábua de frios no cardápio?
Não com esse nome exato, mas o nosso Couvert Entrada (350g), com salame italiano, queijo minas, azeitonas e tomate cereja, é uma ótima opção parecida para compartilhar.
Qual bebida combina com um petisco de frios no Backyard?
Tanto os vinhos da nossa carta quanto drinks refrescantes como a Sou Caipirinha combinam bem com queijos e frios.